Der FHG – Förderer der Hotellerie und Gastronomie Auszubildenden und Angestellten e.V. – fördert den gastronomischen Nachwuchs in Küche und Service durch Ausbildung und Karrierebegleitung mit dem Ziel, den Branchennachwuchs als erstklassig ausgebildete Führungskräfte für die Küchenleitung bzw. Restaurantleitung zu qualifizieren.