Aktuelle Events

Ein kleiner Rückblick auf die schönsten Momente im FHG e.V.

FHG-Exkursion 2026 nach München

Die FHG-Exkursion 2026 führte in die bayerische Metropole München. Drei Tage voller Inspiration, exklusiver Einblicke und exzellenter Kulinarik machten die Reise zu einem rundum gelungenen Erlebnis, das allen noch lange in Erinnerung bleiben wird   Die Highlights im Überblick: Erster Tag: Nach dem Check-in im legendären Hotel Bayerischer Hof startete das Programm mit einem bayerischen Lunch im Traditionsgasthaus Andechser am Dom. Auf eine Erkundungstour über den Viktualienmarkt folgte ein Rundgang und eine Verkostung im Eataly, bevor der Tag bei einer tollen Küchenparty im Restaurant Das Tschecherl ausklang. Zweiter Tag: Der zweite Tag stand im Zeichen der Spitzenhotellerie mit exklusiven Führungen vor und hinter den Kulissen des Bayerischen Hofs und des Rocco Forte The Charles Hotel. Ein architektonisches wie sportliches Highlight war die Führung durch den neuen SAP-Garden. Der Abend fand im Hutong Club seinen perfekten Ausklang.   Dritter Tag: Zum Abschluss stand noch einmal Luxushotellerie mit einer Hotelführung im neuen Rosewood Munich auf dem Programm, gefolgt von einem spektakulären kulinarischen Finale beim Lunch im legendären 2-Sterne-Restaurant Tantris. Ein großes Dankeschön an unsere FHG-ler für die fantastische Stimmung und die großartigen gemeinsamen Erlebnisse!

Impressionen der FHG-Exkursion

FHG-Tag 2025

„Zukunft KI – Jetzt“ war das große Thema des FHG-Tages am 6. Oktober 2025 im Morlokhof, Hotel Bareiss. Zwei exzellente Referenten und erfahrene Experten referierten hierzu: Andreas Reichert, als ehemaliger FHG-ler in der Branchen-Spitze kompetent, der über die, auch KI-gestützte Verbindung von exzellenter Servicekultur mit datenbelastbarer Prozessintelligenz sprach sowie Stephan Sigloch, ein deutschland- und branchenweit gefragter Berater zu diesem Thema. Ebenso interessant und spannend: Ein gemeinsamer Auftritt der beiden Top-Sommeliers Stéphane Gass & Teoman Mezda, die über ihre Lieblingsweine und Trends in der Weinszene berichteten, und auch etwas zum Verkosten mitgebracht haben.

Impressionen vom FHG-Tag 

Feierliche Verabschiedung 2025

3 Jahre intensive Lehrzeit liegen hinter den mehr als 50 Nachwuchsprofis, die gemeinsam mit Ausbildern, Lehrern, Ehrengästen und dem FHG-Vorstand den Abschluss ihrer FHG-Ausbildung an der DEHOGA Akadmie Baden-Württemberg feierten. Ein würdiger Abschied mit vielen tollen Begegnungen und Emotionen. 

Impressionen der Verabschiedung

FHG-Exkursion Frankfurt

In diesem Jahr führte die FHG-Exkursion vom 7. bis 9. April 2025 nach Frankfurt am Main. Ein attraktiver Mix aus Besuchen regionaler, trendiger und ambitionierter Kulinarik, traditioneller und zeitgemäßer Hotellerie, renommierter Wein-Institutionen in Verbindung mit einer Prise Kultur erwartete die FHG-Auszubildenden an den 3 Tagen.

Impressionen

Schlosshotel Monrepos

DER FHG TAG 2025

Fast haben sie miteinander konkurriert: Das Vor-Programm am Vormittag des FHG-Tags mit seinen Appetizern aus den Seminaren von FHG+ und das nachmittägliche Roundtable mit integrierter Diskussion zur Neuverordnung der Ausbildung. Die Referenten von FHG+ - Christian Heller, Hoteldirektor des Adlers Asperg, Thorsten Frewer, ehemaliger Michelin-Inspektor, und Mentaltrainer Tobias Bosch - boten Höchstkarätiges zu „Knigge 2.0 zwischen Tradition und Moderne“, „Methoden und Mythen des Michelin“ und, etwas salopp formuliert, „how to be happy“.

Impressionen vom FHG Tag

Landesberufsschule BAd Überkingen

Feierliche Verabschiedung

Nach 3 Jahren intensiver Lehrzeit feierten mehr als 50 Nachwuchsprofis gemeinsam mit Ausbildern, Lehrern, Ehrengästen und dem FHG-Vorstand den Abschluss ihrer FHG-Ausbildung. Schauplatz der Verabschiedung mit anschließender Küchenparty war die DEHOGA-Akademie Baden-Württemberg direkt neben der Paul-Kerschensteiner Schule in Bad Überkingen. Ein würdiger Abschied mit vielen tollen Begegnungen und Emotionen.

Impressionen der Verabschiedung